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Durante lo svezzamento, quando si inizia a somministrare al bambino la seconda pappa, è bene aggiungere, al passato di verdura, le verdure di stagione una per volta. Le verdure devono essere fresche affinché il bambino, già dallo svezzamento, possa sfruttare al meglio il contenuto di sali minerali e vitamine presenti nelle verdure stesse. La conservazione, infatti, riduce la quantità di questi preziosi elementi che si trovano nella verdura.

Lo stesso discorso vale per la frutta. La frutta che viene somministrata al bambino già dallo svezzamento deve essere fresca e di stagione.

Questo è un principio generale che vale sempre, non solo durante lo svezzamento. Ovviamente durante lo svezzamento, non basta controllare che frutta e verdure siano di stagione, bisogna anche accertarsi che il bambino sia abbastanza grande da poterle mangiare. Potete trovare l'elenco di quale frutta e verdura somministrare al vostro bambino durante lo svezzamento nella tabella degli alimenti.

Al supermercato e dal fruttivendolo, però, si trova tutta la frutta e tutta la verdura in qualsiasi stagione. In questa pagina potete trovare delle tabelle che indicano, mese per mese, quale frutta e quali verdure sono di stagione (con riferimento alla produzione agricola italiana).

 

La frutta di stagione

Bisogna mangiare frutta di stagione, non solo nello svezzamento.

 

 

Mese Frutta di stagione
Gennaio Arance, limoni, mandaranci, mandarini, mele, pere, pompelmi.
Febbraio Arance, banane, mandarini, mandorle dolci, mele, pere, pompelmi.
Marzo Arance, banane, mandarini, mele, kiwi, pere.
Aprile Ananas, banane, kiwi, mele, nespole, pere.
Maggio Albicocche, ciliegie, fragole, mele, nespole, pere, pompelmi.
Giugno Albicocche, ciliegie, fragoline di bosco, lamponi, meloni, nespole, pere, pesche, prugne.
Luglio Albicocche, cocomeri, fragoline di bosco, lamponi, meloni, pesche, prugne.
Agosto Cocomeri, fichi, meloni, prugne, frutti di bosco.
Settembre

Fichi, kiwi, lamponi, mele cotogne, mirtilli, prugne, ribes, uva.

Ottobre Melagrane, mele, uva, castagne.
Novembre Arance, cachi, kiwi, melagrane, mele, noci, pere, pompelmi.
Dicembre Ananas, arance, mandarini, melagrane, mele, pere.

 

 

 

La verdura di stagione

Bisogna mangiare verdura di stagione dallo svezzamento in poi

 

 

Mese

Verdura di stagione

Gennaio

Bietole, broccoletti, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, catalogna, cicoria, cipolle, finocchi, indivia belga e riccia, lattuga, porri, radicchio rosso, rape, rosmarino, sedano, spinaci.

Febbraio

Bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, cavolo rosso, cicoria, cipolla, finocchi, indivia riccia, lattuga romana, patate, porri, prezzemolo, radicchio di Castelfranco, di Chioggia, di Treviso, di Verona, radici amare, scarola, sedano, spinaci, verza.

Marzo

Barbabietole, broccoli, broccoletti, carciofi, cavoli, cavolfiori, cipollotti, finocchi, insalate, melanzane, peperoni, porri, rape, sedano, zucca, zucchine.

Aprile

Aglio, asparagi, broccoletti, carciofi romani, carote novelle, cipolline, cipollotti, coste, crescione, erba cipollina, fave, lattuga, maggiorana, menta, origano, ortica, patate novelle, piselli, ravanelli, sedano verde,
spinaci, zucchine.

Maggio

Aglio, asparagi, bietole, catalogna, carciofi romani, carote, cipolle, cipollotti, crescione, erba cipollina, fagiolini, fave, finocchio, fiori di zucca, patatine novelle, peperoni, ravanelli, rucola, sedano, zucchine.

Giugno

Aglio, barbabietole, basilico, bietole, carote, cetrioli, cipolle bianche, cipollotti, fagioli, fagiolini, fave, patate novelle, peperoni, piselli, pomodori, ravanelli, rucola, sedano verde, zucchine.

Luglio

Bietole, basilico, cipollotti, cetrioli, fagiolini, lattughino, melanzane, peperoni, pomodori da insalata, ravanelli, rucola, sedano verde, zucchine.

Agosto

Cipolle, fagioli, fagiolini, lattuga, melanzane, peperoni, pomodori, timo.

 

Settembre

Barbabietole, bietole, carote, cavolfiori, cavoli, cicoria, coste, erbette, funghi (prataioli, porcini, chiodini, finferli), melanzane, patate, pomodori, rucola, spinaci, zucca.

 

Ottobre

Barbabietole, bietole a costa, catalogna, cavolo cappuccio, funghi, radicchio rosso, rucola, valeriana, verza, zucca.

Novembre

Barbabietole, bietole, broccoli, carciofi, cardi, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles,  cime di rapa, finocchi, indivia belga, porri, rapa, scalogno, sedano bianco, zucca.

Dicembre

Bietole a costa, bietoline, broccoli, carciofi, cardi, cavolini di Bruxelles, cavolfiore, cavolo cappuccio, cicoria, finocchi, indivia, patate dolci, porri, radicchio di Treviso, rape, scalogno, scarola, sedano bianco, spinaci.

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